Rüzgar gülü kalıbında ıslak kek nasıl yapılır?

Rüzgar gülü kalıbının zarif şekliyle hazırlanan bu ıslak kek, sadece lezzetiyle değil, görsel şıklığıyla da sofraları taçlandırıyor. Hafif ve nemli dokusu, üzerine dökülen özel sosla birleşerek çay saatlerinize unutulmaz bir tat katacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Rüzgar Gülü Kalıbında Islak Kek Tarifi

Islak kek, hafif ve nemli dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Rüzgar gülü kalıbında hazırlanan bu tarif, hem görsel olarak şık hem de muhteşem bir tat sunar. İşte bu özel kekin nasıl yapılacağına dair gerekli malzemeler ve adım adım yapılış yöntemi:

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt (sos için)
1/2 su bardağı toz şeker (sos için)
1 paket vanilin (sos için)

Hazırlık Aşaması

1. Şeker ve Yumurta Karışımı

- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerini bir araya getirip iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

- Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri birlikte çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. Kuru malzemeleri yavaşça sıvı karışımın üzerine ekleyin ve spatula ile karıştırmaya devam edin. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelmelidir.

4. Kekin Pişirilmesi

- Önceden ısıtılmış 180°C fırında kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak kullanarak kontrol edebilirsiniz; eğer çıkarırken temiz geliyorsa pişmiştir.

5. Islak Sosun Hazırlanması

- Kekin pişerken, sos için ayrı bir kapta sıcak su, süt, toz şeker ve vanilini karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

6. Kekin Islatılması

- Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Ardından kekin üzerine hazırladığınız ıslak sosu dökün. Sosun kekin her yerine eşit şekilde dağılması önemlidir.

7. Dekorasyon ve Servis

- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak krem şanti, çikolata rendesi veya meyve ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Rüzgar gülü kalıbında ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilecek harika bir tat.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap