Patatesli sodalı gül börek nasıl yapılır?

Çıtır yufka katmanları ve lezzetli patates içiyle hazırlanan bu börek, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla her sofraya neşe katacak patatesli sodalı gül börek tarifi, adım adım anlatımıyla burada.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sodalı Gül Börek Tarifi

Patatesli sodalı gül börek, hem çıtır çıtır dokusu hem de lezzetiyle tercih edilen bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize sunmak için harika bir seçimdir. İşte bu lezzetli böreği nasıl yapacağınızın tarifi:

Malzemeler

3 adet yufka
2 adet büyük boy patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soda
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)
Yumurta sarısı (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe göre, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kaba alın. Ardından iyice ezin.
Patates püresine tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara bırakın.
Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine sıvı yağdan sürün. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar yağ sürün.
Üçüncü yufkayı da serin ve en son olarak soda ile yağ karışımını yufkanın her tarafına sürün.
Yufkanın kenarlarından başlayarak, iç harcı yerleştirin ve gül şeklinde sarın. Yufkayı 4 parmak genişliğinde kesip, her bir parçayı rulo haline getirerek gül şekli verin.

Pişirme Aşaması

Bütün börekleri tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsterseniz üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli sodalı gül börekleriniz fırından çıktıktan sonra ılık ya da sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya sos ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap