Milföy Hamurundan Gül Şeklinde Börek Tarifi
Milföy hamurundan yapılan gül şeklinde börek, hem görünüşüyle hem lezzetiyle tüm misafirlerin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. İşte adım adım bu nefis böreğin nasıl yapılacağı!
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Maydanoz (isteğe bağlı olarak)
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Hazırlık Aşaması
- Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve biraz yumuşaması için oda sıcaklığında bekletin.
- Peynirleri bir kaseye alın ve isteğe bağlı olarak doğradığınız maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Böreği Şekillendirme
- Yumuşayan milföy hamurlarını tezgaha serin ve her bir milföyü ikiye kesin.
- İlk yarım milföyün üst kısmına peynir karışımından bir miktar koyun.
- Sol kenarını biraz katlayarak üst üste getirin ve sağ kenarını da aynı şekilde katlayın.
- Bu şekilde hazırladığınız şeritleri birleştirerek baş kısmından başlayıp gül şeklinde sarın.
- Gül şeklindeki böreğinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Pişirme İşlemi
- Bir kasede çırptığınız yumurtayı böreklerin üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkartıp biraz soğumaya bırakın.
Servis Önerisi
- Gül böreklerinizi sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunabilirsiniz.
- İsterseniz farklı iç harçlar ile de deneyebilirsiniz; kıymalı, ıspanaklı veya patatesli harçlar oldukça lezzetli olur.
Afiyet olsun! Bu gül şeklinde börekler, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir ikramlık olacaktır. |
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
