Küçük gül böreği nasıl yapılır?

Çay saatlerinin ve davet sofralarının sevilen atıştırmalığı küçük gül böreği, görüntüsü kadar yapım kolaylığıyla da öne çıkıyor. Üç kat yufkanın arasına sürülen özel karışım ve peynirli harçla hazırlanan bu nefis börekler, evde az malzemeyle misafirlerinizi şaşırtacak bir lezzete dönüşüyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Gül Böreği Tarifi

Küçük gül böreği, özellikle çay saatlerinde ya da davetlerde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif.

Malzemeler

3 adet yufka
100 gram Beyaz peynir veya lor peyniri
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzerine sürmek için)
İsteğe bağlı olarak maydanoz, dereotu veya semizotu

Yapılışı

Öncelikle, yufkaları tezgaha serin.
Bir kapta yoğurt, süt ve sıvı yağı karıştırın.
İlk yufkayı düzgün bir şekilde açın, ardından hazırladığınız karışımı üzerine fırça yardımıyla sürün.
İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve again karışımı sürün.
Son yufkayı da aynı şekilde ekleyin. Artık 3 katlı yufkanız hazır.
Yufkayı ortadan ikiye kesin, daha sonra her parçayı tekrar ortadan keserek şeritler elde edin.
Her şeridin ortasına beyaz peyniri ve varsa ince doğradığınız yeşillikleri koyun.
Şeridin bir ucundan başlayarak rulo yapın ve ardından ruloyu gül şekline getirin.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Küçük gül böreklerinizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saati ya da özel günler için harika bir atıştırmalık olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap