Ispanaklı buzluk gül böreği nasıl yapılır?

Ispanaklı Buzluk Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı gül böreği, pratik ve lezzetli bir tarif olup özellikle çocukların severek yediği hamur işlerinden biridir. Dondurucuda saklandığında her an pratik bir atıştırmalık olarak hazırda bulundurulabilir. İşte ıspanaklı buzluk gül böreği yapımı için gereken malzemeler ve tarif aşamaları.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Ispanak ve Soğanı Hazırlayın

Ispanakları iyice yıkayıp süzün. İnce ince doğrayın. Soğanı da küçük parçalara doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtıp doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve sönene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımın soğumasını bekleyin.

2. Peynir ile Karıştırın

Soğuyan ıspanaklı karışıma beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşama, böreğin iç harcının lezzetini artıracaktır.

3. Yufkaları Hazırlayın

İlk yufkayı tezgaha serin. Yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da üzerine serin ve tekrar zeytinyağı sürün. Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın. Son yufkanın üzerine harcı yayın.

4. Böreği Sarın

Yufkayı dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloları gül şekli verecek şekilde sarmaya başlayın. Ruloyu sararken uç kısımlarını içe doğru kapatmayı unutmayın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.

5. Pişirme Öncesi Hazırlık

Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

6. Dondurma ve Pişirme

Buzlukta saklayacaksanız börekleri bu aşamada dondurabilirsiniz. İsterseniz önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sonuç

Ispanaklı buzluk gül böreğiniz hazır! Hem pratik bir atıştırmalık hem de misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir tat. Afiyet olsun!