Elmalı gül kurabiye nasıl yapılır?

Elmalı gül kurabiye, hamurunun içindeki elma ve tarçın ile hazırlanan, görünümüyle gülü andıran lezzetli bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilen bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeker.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Gül Kurabiye Nedir?

Elmalı gül kurabiye, hamurunun içindeki elma ve tarçın ile hazırlanan, görünümüyle gülü andıran lezzetli bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilen bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeker.

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak iç harcı hazırlayın. Elmaları soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları bir tavaya alın, üzerine toz şeker ve tarçın ekleyerek kısık ateşte pişirin. Elmaların suyu çekilene kadar pişirin ve ocaktan alın. İsterseniz ceviz de ekleyebilirsiniz.
Bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta tereyağı, yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın.
Yağlı karışımı un karışımına ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örterek 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlendirilen hamuru unlu bir tezgahta merdane ile açın. Hamuru ince olacak şekilde açmaya özen gösterin.
Açtığınız hamuru, 10-15 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Her şeridin üst kısmına elmalı harçtan koyun ve şeridin alt kısmını üzerine kapatın.
Şeritleri rulo şeklinde sararak gül şekli verin. Hazırladığınız gül kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Piştikten sonra soğuması için bir kenarda bekletin, ardından isterseniz pudra şekeri serpip servis edin.

Servis Önerileri:

Elmalı gül kurabiyeleri, yanında çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerlerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katmak da mümkündür. Özellikle kıvamı ve lezzetiyle herkesin beğenisini toplayacaktır.

Sonuç:

Elmalı gül kurabiye, hem lezzeti hem de sunumuyla özel anlarınıza eşlik edebilir. İster misafirlerinize, ister sevdiklerinize ya da kendinize hazırlayabileceğiniz bu nefis kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap