Büyük gül böreği nasıl yapılır?

Büyük Gül Böreği Tarifi

Büyük gül böreği, yufka ile yapılan ve iç harcıyla zenginleştirilen lezzetli bir Türk böreğidir. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olma özelliğindedir. İşte adım adım büyük gül böreği yapımı için gereken malzemeler ve hazırlanışı.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İç Harcın Hazırlanması

Yufkaların iç harcı için beyaz peyniri bir kaseye koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, ince doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Karışımın iyice harmanlandığından emin olun.

2. Yufkaların Hazırlanması

Yufkalardan birini tezgahın üzerine açın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı süt karışımını fırça yardımıyla sürün. Yufkanın her yerinin yağlandığından emin olun. Ardından ikinci yufkayı üzerine yerleştirin ve aynı şekilde yağlayın.

3. Böreğin Şeklini Verme

Yağladığınız iki yufkanın ortasına hazırladığınız iç harcından bir miktar koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın. Daha sonra ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.

4. Diğer Yufkaların Kullanımı

Aynı şekilde diğer yufkalar için de işlemi tekrarlayarak gül böreklerinizi hazırlayın.

5. Pişirme

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve hazırladığınız gül böreklerini yan yana dizin. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis

Büyük gül böreğinizi fırından aldıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Ardından dilimleyip, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çay ile harika gidiyor! Bu pratik ve lezzetli tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!