Yufka ile Gül Böreği Tarifi
Gül böreği, çıtır çıtır yufkalar ile hazırlanan ve iç harcıyla lezzetlenen harika bir atıştırmalıktır. İşte yufka ile gül böreği yapmanın adım adım tarifi:
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta (sarısı üzeri için, beyazı harç için kullanılacak)
- İç harcı için: Beyaz peynir ve maydanoz (ya da kıyma, patates gibi)
Yufka ile Gül Böreği Yapılışı
- İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yufkaları tezgaha serin ve eritilmiş tereyağından bir fırça yardımı ile yufkanın üzerine sürün.
- İkinci yufkayı da üzerine serin ve tekrar tereyağı sürün.
- Bu işlemde iki yufka üst üste gelecek şekilde hazır olmalıdır.
- Yufkaların ortasına iç harcı yerleştirin. Beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırarak harç hazırlayabilirsiniz.
- Yufkayı dik olarak ikiye katlayın. Uzun bir şerit elde edeceksiniz.
- Şeridi her iki uçtan da başlayarak sararak gül şekli verin. Uç kısımlarını alta alın.
- Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Pişirme
- Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Yumurta sarısını üzerlerine sürün ve isteğe göre çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi oluncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Gül böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salatayla harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun! | 
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
