Tereyağsız gül tatlısı nasıl yapılır?

Gül tatlısının tereyağı kullanılmadan hazırlanan bu hafif versiyonu, geleneksel lezzeti daha az yağlı bir formatta sunuyor. Çıtır yufka katmanları, cevizli iç dolgusu ve vanilyalı şerbetiyle hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı alternatifi.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağsız Gül Tatlısı Nedir?

Tereyağsız gül tatlısı, yufka ile yapılan ve şerbetle tatlandırılan bir tatlı çeşididir. Genellikle hafif ve çıtır bir yapıya sahiptir. İçinde yağ kullanılmadığı için daha sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Gerekli Malzemeler

Yufka (6 adet)
Ceceviz veya fındık (1 su bardağı, çekilmiş)
Şeker (1 su bardağı)
Süt (1 su bardağı)
Su (1 su bardağı)
Kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
Vanilya (1 paket)
Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Şerbetin Hazırlanması

- Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. - Şerbetin üzerine vanilya ekleyin ve soğuması için bir kenara bırakın.

2. Yufkaların Hazırlanması

- Yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkanın üzerine süt ile karıştırılmış bir miktar su sürün. - Yufkaların her katmanına ceviz veya fındık serpiştirin. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını sıkılaştırarak gül şekli verin.

3. Tatlının Pişirilmesi

- Gül şekli verilmiş tatlıları bir fırın kabına yerleştirin. - Üzerine biraz tarçın serpiştirebilirsiniz. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Şerbetleme İşlemi

- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Tatlının iyice şerbeti çekebilmesi için 1-2 saat bekletin.

5. Servis Önerisi

- Tatlılarınız servise hazır. Dilerseniz üzerini antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. - Soğuk servis yaparak daha lezzetli bir tat alabilirsiniz.

Sonuç

Tereyağsız gül tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Sağlıklı bir şekilde hazırlamak istediğinizde bu tarife göz atabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap