Tepside gül böreği nasıl yapılır?

Çıtır yufka katmanları arasında eriyen peynir ve maydanozun enfes uyumu, bu tepside gül böreğini her sofrada aranan bir lezzete dönüştürüyor. Hem göze hitap eden şekli hem de pratik yapımı ile öne çıkan bu tarif, misafirlerinize sunmak veya ailenizle keyifli bir öğün geçirmek için ideal.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Gül Böreği Tarifi

Tepside gül böreği, yapımı kolay ve herkesin beğenerek yediği lezzetli bir hamur işidir. İç malzemesi ile ustaca sarılan yufkalar, fırında çıtır çıtır pişerek harika bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. Aşağıda, tepside gül böreği yapmak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler

5 adet yufka
250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri de kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı maydanoz (ince doğranmış)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üz için)
Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle, tepsiyi yağlayarak başlayın. Tepsi boyutuna göre yağı ekleyebilirsiniz.
Bir kasede beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu birleştirerek iç harcınızı hazırlayın.
Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ ve süt karışımından sürün.
İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın. Yufkaların üst üste gelmesi önemli, bu sayede börekler daha çıtır olacaktır.
Yufkaların uç kısmına hazırladığınız peynirli harcı yayın ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
Ruloyu, elde ettiğiniz uzun silindiri spiral şeklinde (gül şeklinde) sararak tepsiye yerleştirin.
Tüm yufkalarınız için bu işlemi tekrarlayın ve tepsinin tamamını gül şekliyle doldurun.
Son olarak, diğer yumurtayı çırparak üzerlerine sürün. Böylece piştiklerinde altın sarısı bir renk alacaklardır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Tepside gül böreğinizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt ya da soslarla sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap