Tavada gül böreği nasıl yapılır?

Tavada gül böreği, pratik bir şekilde hazırlanan ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir hamur işidir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu börek, çıtır çıtır dış yapısıyla içindeki peynir veya sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, beyaz peyniri bir kâsede ezin. İstenirse ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek karıştırın. 2. Yufkaları tezgaha serin ve bir yufkayı alın. Üzerine sıvı yağ ve su karışımını fırça ile sürün. 3. İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine yağlı-su karışımını sürün. Üçüncü yufkayı da ekleyin. 4. Yufkaların kenarlarından başlayarak, iç harcı yufkaların ortasına koyun. Harcı eşit şekilde dağıtın. 5. Yufkayı rulo şeklinde sarın. Daha sonra ruloyu kendi etrafında sararak gül şekli verin.

Pişirme Aşaması

1. Tavayı ocağa koyun ve tavayı hafifçe yağlayın. 2. Hazırladığınız gül böreklerini tavaya yerleştirin. 3. Orta ateşte, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. Yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. 4. İsterseniz pişirme işlemi sırasında üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Tavada gül böreğinizi sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artacaktır. Çay saatlerinizde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak bu pratik böreği tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun!