Peynirli ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır?

Peynirli ıspanaklı gül böreği, klasik börek lezzetini zarif bir sunumla birleştiren nefis bir tarif. Yufkanın kat kat açılıp yağlanması ve gül şeklinde sarılmasıyla ortaya çıkan bu börek, hem görsel şölen hem de damak zevki sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Peynirli ıspanaklı gül böreği, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. İşte bu nefis böreği yapmanın adımları:

Malzemeler

4 adet yufka
300 gram ıspanak (taze ya da dondurulmuş)
200 gram beyaz peynir
1 su bardağı zeytinyağı (ya da eritilmiş tereyağı)
1 adet yumurta (sosu için)
Yeterli tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

1. Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin ve suyunu süzün.

2. Beyaz peyniri bir kasede ezin ve doğranmış ıspanak ile karıştırın. İçerisine tuz ve karabiber ekleyin.

Böreğin Yapılışı

1. İsterseniz 1 yufkayı düz bir tezgaha serin ve üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da üstüne serin ve aynı şekilde yağlayın. Bu işlemi diğer yufkalara da uygulayın.

2. Yağladığınız yufkaların ortasına hazırladığınız ıspanaklı peynir harcını koyun.

3. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucu birleştirerek gül şekli verin. Tüm yufkalarla aynı işlemi uygulayın.

Pişirme Aşaması

1. Gül böreklerini yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek renk almasını sağlayın.

2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

Servis Önerileri

- Sıcak ya da ılık servis edin.

- Yanında yoğurt ya da ayran ile sunabilirsiniz.

- İsteğe bağlı olarak, üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Peynirli ıspanaklı gül böreği ile lezzetli ve pratik bir atıştırmalık hazırlamış olacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap