Peynirli gül poğaça nasıl yapılır?

Peynirli Gül Poğaça Tarifi

Peynirli gül poğaça, lezzetli ve göz alıcı bir atıştırmalık seçeneği sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz peynirli gül poğaça tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, bir kabın içine ılık süt, şeker ve instant mayayı ekleyin. Mayanın aktifleşmesi için 5-10 dakika bekleyin. Ardından, unun yarısını, tuzu ve sıvı yağı ekleyin. Karışıma yumurta beyazını da ilave edin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Kalan unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

2. Peynirli Harcı Hazırlama

Beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. Eğer isterseniz, ince doğranmış maydanozu ekleyerek harcı zenginleştirebilirsiniz.

3. Hamuru Şekillendirme

Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve bezelere ayırın (yaklaşık 8-10 parça). Her bir bezeyi açın ve üçgen şeklinde kesme tahtasına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı koyun. Üçgenin geniş kısımlarını başlayarak, rulo şeklinde sarın.

4. Gül Şeklini Verme

Sarıldıktan sonra, ruloyu ikiye kesip birbirine çapraz şekilde yerleştirin. Sonra uç kısımlarını içe doğru sararak gül şeklini elde edin.

5. Pişirme İşlemi

Gül poğaçalarınızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm kazandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üstleri altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis Etme

Peynirli gül poğaçalarınız fırından çıktığında sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında çay ya da kahve ile harika bir ikili oluşturur. Afiyet olsun!