Pembe gül tatlısı nasıl yapılır?

Pembe gül tatlısı, Türk mutfağında sevilen ve özellikle özel günlerde yapılan bir şekerleme çeşididir. Tatlı, güzel görselliği ile dikkat çekerken, lezzetiyle de damaklarda iz bırakır. Genellikle gül suyu ve gıda boyası ile renklendirilmiş hamurdan yapılır.

Malzemeler

Tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı gül suyu
• 1 tatlı kaşığı gıda boyası (pembe renk tercih edilebilir)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Pembe gül tatlısını yapmaya başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım yapılışı:

• Bir tencerede süt, su ve şekeri bir araya getirerek kaynatın.
• Ayrı bir kapta un, irmik, vanilin, kabartma tozu ve gıda boyasını karıştırın.
• Kaynayan süt karışımını yavaş yavaş unlu karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak bir hamur elde edin.
• Hamur koyulaştığında ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra gül suyunu ekleyin ve iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
• Yuvarlak hamurları elde ettikten sonra, bunları Hindistan cevizine bulayabilirsiniz.

Pembe Gül Tatlısının Sunumu

Tatlılar hazır olduktan sonra, şık bir tabakta servis edebilirsiniz. Üzerine biraz daha gül suyu sıkarak veya çiçek şekli vererek görselliğini artırabilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, yanına çay veya kahve ikram etmek güzel bir detay olacaktır.

Sonuç

Pembe gül tatlısı, hem görünüşü hem de lezzetiyle özel günlerde tatlı olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!