Patates gül böreği nasıl yapılır?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan patates gül böreği, hem pratik hem de etkileyici bir tarif. Haşlanmış patates ve sotelenmiş soğanın harmanlandığı iç harcı, özel şekillendirme tekniğiyle yufkalara sarılarak fırında nar gibi kızartılıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Gül Böreği Tarifi

Malzemeler

3 adet yufka
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yumurta sarısı (üzeri için)

Patates Gül Böreği Yapılışı

Adım 1: Patatesleri Hazırlayın

- Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşladıktan sonra iyice ezerek püre haline getirin.

Adım 2: Soğanı Soteleyin

- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3: Patatesleri Karıştırın

- Kavrulmuş soğanları ezilmiş patatesle karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin. Karışımı bir kenara alın.

Adım 4: Yufkaları Hazırlayın

- Yufkaları tezgahın üzerine serin. Her yufkanın üzerine sıvı yağ ve süt karışımını sürün.

Adım 5: Gül Şeklini Verin

- İlk yufkayı dörder parçaya kesin. Her parça için ortasına patates harcından bir tatlı kaşığı koyun. Yufkanın iki kenarını ortada birleştirerek gül şekli verin.

Adım 6: Pişirme İşlemi

- Oluşturduğunuz gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırıda altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

Servis Önerisi

- Fırından çıkan patates gül böreklerini biraz soğuduktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salatayla sunum yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap