Milföyden gül böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsler. Dış kısmının çıtır çıtır dokusu ve iç harcının zenginliği ile herkesin beğenisini kazanır. Bu tarifte, milföy hamurunu kullanarak hazırlayacağınız gül böreğinin adım adım yapılışını aktaracağız.
Malzemeler
- 4 adet milföy hamuru
- 200 gram beyaz peynir
- 50 gram lor peyniri (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp, oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu, hamurların açılmasını kolaylaştıracaktır.
- Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırın. İsterseniz içerisine baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Böreklerin Hazırlanışı
- Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye koyarak, merdane ile hafifçe açın. Her bir milföy hamurunu üçgen şeklinde kesin.
- Üçgenin geniş kısmına peynirli harçtan bir miktar yerleştirin.
- Üçgen şeklinin kenarlarını içe doğru katlayarak, rulo şeklinde sarın. Rulonun uç kısmını yapıştırmak için su kullanabilirsiniz.
- Ruloyu da spiral şekilde sararak gül şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak böreklerin üstüne isterseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Gül böreklerinizi sıcak ya da ılık olarak servis edin.
- Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapabilirsiniz.
- Farklı iç harçlar kullanarak değişik lezzetler de elde edebilirsiniz; örneğin ıspanaklı, patatesli veya kıymalı harçlar tercih edilebilir.
Sonuç
Milföyden gül böreği, hem görünümüyle hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir tarif. Misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Şimdiden afiyet olsun! |
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
