Lor peynirli gül böreği nasıl yapılır?

Yufkaların kat kat açılıp lor peyniriyle sarılarak şekillendirildiği bu pratik tarif, gül görünümüyle sofraları süslüyor. Hem göze hem damağa hitap eden lor peynirli gül böreği, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir seçenek olacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Lor Peynirli Gül Böreği Tarifi

Lor peynirli gül böreği, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetiyle göz dolduran bir aperatiftir. İşte bu nefis gül böreğini hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

5 adet yufka
250 gram lor peyniri
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
1 adet yumurta (sarısı üzeri için, beyazı harca eklenebilir)
İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber)
Tereyağı (sürmek için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle lor peynirini bir kaseye alın. İsterseniz içine yumurta beyazını ve baharatları ekleyin. Karıştırarak homojen bir harç elde edin.
Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı ve süt karışımını sürün.
İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin ve tekrar yağlayın.
Bu işlemi 3. ve 4. yufka için de tekrarlayın. Son yufkayı yerleştirdikten sonra üzerini yağlamak isteğe bağlı.

Böreğin Şekillendirilmesi

Yufkanın bir kenarına lor peynirli harcın bir miktarını yerleştirin.
Yufkayı sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın.
Ruloyu dikkatlice kendi etrafında çevirerek gül şeklini verin.
Tüm yufkaları bu şekilde şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Pişirme Aşaması

Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun!

Lor peynirli gül böreği harika bir kahvaltı, çay saati ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Dilerseniz harca maydanoz ya da dereotu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap