Kuru Gül Yaprağı Reçeli Tarifi
Gül yaprakları, özellikle aroması ve faydaları ile bilinen bir bitkidir. Kuru gül yaprağı reçeli, hem lezzetli bir tatlı hem de doğal bir sağlık kaynağıdır. İşte kuru gül yaprağı reçeli yapmanın adımları:
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru gül yaprağı
- 3 su bardağı su
- 2-3 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, kuru gül yapraklarını iyi bir şekilde yıkayın. Bu, yaprakların temizlenmesi için önemlidir.
- Gül yapraklarını, taze ve yeşil bitkilerden ayırarak veya sadece kuru olanları kullanarak seçebilirsiniz.
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve içine yıkanmış gül yapraklarını ekleyin. Yapraklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.
- Kaynadıktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve gül yapraklarını süzün. Suyu bir kenara ayırın.
Şeker Ekleyin
- Bir başka tencereye, süzülen gül yapraklarını ve yaklaşık 1 su bardağı suyu ekleyin.
- Üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Şeker eridikten sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Limon Suyu ve Limon Tuzu Ekleme
- Reçel kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ve limon tuzunu ekleyin. Bu, reçelin daha iyi kıvam almasına ve renklenmesine yardımcı olacaktır.
- Reçeli sürekli karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında, reçel hazırdır.
Şişeleme ve Saklama
- Pişen reçeli temiz ve steril bir cam kavanoza dökün. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
- Reçel kavanozunu serin ve karanlık bir yerde saklayın. En iyi şekilde 6-12 ay arasında tüketilebilir.
Servis Önerileri
Kuru gül yaprağı reçelini kahvaltılarda ekmek üstünde, tatlılarda ya da yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
