İspanaklı Peynirli Gül Böreği Tarifi
İspanaklı peynirli gül böreği, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek harika bir börek tarifidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek tarifi, özellikle çay saatlerinde ve misafir ikramlarında tercih edilmektedir. İşte detaylı bir şekilde nasıl yapılacağı!
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 300 gram kıyılmış ıspanak
- 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sos için)
- 1/2 çay bardağı süt (sos için)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine kıyılmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından tuz ve karabiber ekleyin.
- Pişen ıspanaklı harcı ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Soğuyan harca ezilmiş beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
Böreklerin Hazırlanışı
- İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine karışık olan zeytinyağı ve sıvı yağ karışımından sürün.
- İkinci yufkayı da üzerine serin ve yine yağlayın.
- Yufkaların üzerine ıspanaklı-pektinli harçtan yayarak yerleştirin.
- Yufkayı alt ve üstten kenarlarını içe katlayın ve rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu sararak gül şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını sürün.
Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Böreklerinizi fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin.
- İspanaklı peynirli gül böreği servise hazır! Sıcak ya da ılık olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif sayesinde harika bir gül böreğine sahip olacaksınız. Misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir lezzet sunmak için hemen deneyin! |
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
