İspanaklı Patatesli Gül Böreği Tarifi
İspanaklı patatesli gül böreği, hem lezzetli hem de oldukça pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak sofralarınıza renk katabilir. İşte adım adım bu lezzetli tarifi hazırlamanız için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gram ıspanak (taze ya da dondurulmuş)
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
- Öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Soğuyunca rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
- Diğer yandan ıspanakları ince ince doğrayın. Eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, önceden çözülmesine dikkat edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin ve bir süre daha kavurun. Ispanaklar suyunu salıp çekince rendelenmiş patatesi ilave edin.
- Tuz ve isteğe bağlı karabiber ekleyerek harcı karıştırın ve ocaktan alın. Harcı bir süre soğumaya bırakın.
- Yufkalardan birini serin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve ikinci yufkayı koyun. Yine zeytinyağı sürüp, üçüncü yufkayı da ekleyin.
- Yufkaların ortasına hazırladığınız ıspanaklı patatesli harcı koyun. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo haline getirin.
- Ruloyu Gül böreği şeklinde kıvırarak tepsiye yerleştirin.
- Tüm yufkalar ve harç ile bu işlemi tekrarlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
İspanaklı patatesli gül böreği, çay saatlerinize ya da davet sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet. Farklı iç harçları ile de zenginleştirebileceğiniz bu böreği, dilerseniz patlıcan, beyaz peynir ya da kıyma ile de hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
