Ispanaklı gül böreği kaç kaloridir?

Ispanaklı gül böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, iç harcındaki ıspanak ve peynirle hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Ancak, yapımında kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, besin değerlerini ve kalori içeriğini doğrudan etkiler. Bu yazı, bu geleneksel böreğin besin profiline, sağlıklı alternatiflerine ve porsiyon kontrolünün önemine dair bilgiler içeriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Gül Böreği Nedir?

Ispanaklı gül böreği, genellikle yufka kullanılarak hazırlanan, iç harcında ıspanak ve peynir bulunan, kıvrımlı bir şekilde sarılmış lezzetli bir börektir. Türk mutfağında oldukça sevilen bu tür börekler, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilir.

Ispanaklı Gül Böreğinin Besin Değerleri

Ispanaklı gül böreğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genellikle bir dilim ıspanaklı gül böreği için ortalama kalori miktarı şunlardır:

Bir orta boy ıspanaklı gül böreği: Yaklaşık 200-250 kalori
Kullanılan yufka miktarı: Yufkanın kalori içeriği, böreğin toplam kalorisinde önemli bir etkiye sahiptir. 100 gram ıspanaklı yufka ortalama 250 kalori içermektedir.
İç harcı: Ispanak ve peynirin kalori katkısı da 100 kaloriyi bulabilir. 100 gram ıspanak, sadece 23 kalori içerirken, beyaz peynirin kalori miktarı daha yüksektir (yaklaşık 250 kalori/100 gram).

Böreğin Kalori Hesabı

Böreğin toplam kalori miktarı, malzemelerin çeşidine, miktarına ve yapım şekline göre değişiklik gösterecek olsa da ortalama bir hesaplamayla:

Yufka: 150 kalori
İç Harcı (ıspanak ve peynir): 100 kalori
Yağ: 50-100 kalori (yağda kızartıldıysa veya eritilmiş yağ kullanıldıysa)

Bu durumda, toplamda 300-350 kalori civarında bir enerji elde edilir.

Ispanaklı Gül Böreği Sağlıklı mı?

Ispanaklı gül böreği, içerdiği ıspanak sayesinde bol miktarda vitamin (özellikle A ve C vitamini) ve mineral (demir, kalsiyum) içerir. Ancak, yüksek kalorili bir atıştırmalık olması nedeniyle, porsiyon kontrolü yapılması önemlidir. Daha sağlıklı bir alternatif için;

Yufka yerine tam buğday unu kullanılabilir.
Fırında pişirilebilir, bu sayede yağı azaltarak daha sağlıklı bir hale getirilebilir.
Ispanak ve peynir yerine sebzelerle zenginleştirilmiş bir iç harç kullanılabilir.

Sonuç

Ispanaklı gül böreği, lezzetli olduğu kadar, kalori bakımından da dikkatli tüketilmesi gereken bir tariftir. Sağlıklı bir beslenme planı içinde yer alabilir, ama her zaman porsiyonlarının günde almanız gereken kalori miktarına göre ayarlanması gerekmektedir. Kendi tarifinize göre bu kalori değerlerini göz önünde bulundurarak sağlıklı alternatifler kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap