Ispanak gül böreği nasıl yapılır?

Yufkanın kat kat açılışıyla hazırlanan bu nefis börek, ıspanağın tazeliği ve peynirin lezzetini bir araya getiriyor. Gül şeklindeki zarif sunumuyla hem göze hem damağa hitap eden bir tarif.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanak Gül Böreği Tarifi

Ispanak gül böreği, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir şekilde hazırlanabilir. İşte ıspanak gül böreği yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Gerekli Malzemeler

4 adet yufka
500 gram ıspanak
1 adet soğan
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta (sarısı üzeri için)
Karabiber, tuz
Çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar sotelerken tuz ve karabiber ekleyin.
Soğanlar pembeleştikten sonra doğradığınız ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar kısa bir süre sönene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra karışımı biraz soğutun ve içine ezilmiş beyaz peyniri ekleyin. Karıştırın.
Yufkaları tezgâha serin. İlk yufkanın üzerine biraz zeytinyağı sürün.
İkinci yufkayı da üzerine yerleştirip tekrar yağlayın.
Yufkanın bir kenarına ıspanaklı harçtan yerleştirip, yufkayı rulo şeklinde sarın.
Ruloyu iki ucundan tutarak gül şekli vermeye çalışın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Tüm yufkalar bittiğinde, üzerine yumurta sarısını sürüp istenirse çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Ispanak gül böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya bir sos ile birlikte sunum yapmak, lezzeti artıracaktır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap