Hazır yufkadan ıspanaklı gül börek nasıl yapılır?

Hazır yufkadan yapılan ıspanaklı gül börek, hızlı ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. İşte aşama aşama hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış adımları.

Malzemeler

Yapılışı

1. Ispanak ve Soğanı Hazırlayın: - İlk olarak, doğranmış soğanı bir tavada zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. - Ardından, doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Peynirle Karıştırın: - Soğuyan ıspanaklı harcı, ezilmiş beyaz peynir ile karıştırın. Karışımın iyice birleşmesini sağlayın.

3. Yufkaları Hazırlayın: - Çalışma alanınıza bir adet yufkayı serin. Üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı ve su karışımından sürün. - Yufkanın ortasından 1/3'ünü katlayarak kapatın. Böylece daha ince bir dış katman elde edeceksiniz.

4. Harcı Ekleyin: - Yufkanın katladığınız kısmının üzerine ıspanaklı harcı eşit şekilde yayın. - Yufkanın alt tarafını katlayarak harcın üzerine kapatın.

5. Gül Şeklini Verin: - Yufkayı sıkı bir şekilde rulo şeklinde sarın. - Ruloyu iki ucundan tutarak gül şekli verin ve tepsiye yerleştirin.

6. Yumurta Sarısını Sürün: - Bütün gül böreklerini hazırladıktan sonra, üstlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Bu, güzel bir renk ve lezzet katacaktır.

7. Pişirin: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerisi