Hazır yufkadan ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır?

Hazır yufka kullanarak pratik ve lezzetli bir börek yapmak isteyenler için, ıspanaklı bir gül böreği tarifi. Soğanla kavrulmuş ıspanak ve isteğe bağlı beyaz peynirle hazırlanan iç, yufkalarla sarılarak gül şekli veriliyor ve fırında kızarıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Malzemeler

4 adet hazır yufka
300 gr ıspanak (temizlenmiş ve doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
Çörek otu veya susam (isteğe göre)
1/2 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 adet yumurta (üstü için)

Hazırlık Aşaması

1. Ispanak ve Soğanı Hazırlayın

Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın.
İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış ıspanakları ekleyin ve iyice sönene kadar karıştırarak pişirin.
İsterseniz, ufalanmış beyaz peyniri de bu aşamada karıştırabilirsiniz.

2. Yufkaları Hazırlayın

Bir yufkayı tezgah üzerine serin ve üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı sürün.
İkinci yufkayı üstüne serin ve tekrar yağlayın.

3. Ispanak Karışımını Ekleyin

Yufkaların bir kenarına ıspanak karışımını eşit şekilde yayın.
Yufkayı rulo şeklinde dikkatlice sarın.

4. Ruloyu Sarın

Ruloyu, kendi içinde gül şeklinde sarmak için yanlarından içe doğru katlayın ve gül şeklini verin.
Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerisi