Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi
Gül böreği, özellikle Türk mutfağında popüler olan lezzetli bir börek çeşididir. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarifi:
Malzemeler
- 5 adet hazır yufka
- 150 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Yufkaları dikkatlice açın ve her birini tezgaha serin.
- Sıvı yağı bir kapta hazırlayın. Yufkaların üzerine fırça yardımıyla sıvı yağı sürün.
- Peynirinizi ayrı bir kapta güzelce ezip karıştırarak hazırlayın. İsterseniz peynirin içine az miktarda maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
- İlk yufkayı yağladıktan sonra, ikinci yufkayı da üzerine yerleştirin ve tekrar yağlayın.
- Böreğin hamurunu oluşturmak için üst üste koyduğunuz iki yufkayı ortadan ikiye katlayın. Böylece daha sağlam bir hamur elde etmiş olursunuz.
Böreği Şekillendirme
- Katladığınız yufkanın bir kenarına, hazırladığınız peynir karışımını koyun.
- Yufkayı, peynirin üzerine gelecek şekilde rulo sarın. Ruloyu sıkı bir şekilde sarmanız önemlidir.
- Sardığınız ruloyu, bir spiral şeklinde içe doğru sararak gül şeklini verin.
- Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın ve hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Pişirme Aşaması
- Yumurta sarısını bir fırça ile böreklerin üzerine sürün.
- İsteğe bağlı olarak, üzerlerine susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Gül böreğinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da ayran ile güzel bir ikramlık oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
