Hazır Yufkadan Gül Baklava Tarifi
Gül baklava, geleneksel baklavalara oranla daha özel bir sunuma sahip olan şık bir tatlıdır. Hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlı, hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyebilir. İşte size adım adım hazır yufkadan gül baklava tarifi:
Malzemeler
- 1 paket hazır baklavalık yufka
- 200 gram tereyağı veya margarin (eritilmiş)
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- İsteğe bağlı olarak vanilya (aroma için)
Hazırlık Aşaması
- Tereyağını ya da margarini eritip bir kenara alın.
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bu arada, baklavalık yufkaları dikkatlice açın ve düz bir yüzeye serin.
Yufkaların Hazırlanması
- İlk yufkayı alın ve üzerine erittiğiniz tereyağından sürün.
- İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine tereyağı sürün.
- İlk iki yufkanın üzerine üçüncü yufkayı ekleyin ve tereyağını tekrar sürün.
- Üç yufkanızı yerleştirdikten sonra, ceviz içini eşit olarak yufkanın ortasına serin.
- Yufkayı kenarlarından katlayarak içine doğru, dikdörtgen bir şekil oluşturun.
Şekil Verme
- Katlanan kenarları birleştirerek gül şekli vermeye başlayın, yufkayı yavaşça sararak gül haline getirin.
- Hazırladığınız gül baklavaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Pişirme Aşaması
- Üzerine tekrar eritilmiş tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Şerbetin Hazırlanması
- Baklavanız pişerken, bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin ve limon suyunu ekleyin.
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Servis Aşaması
- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Baklavanızın şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.
- Servis yaparken süslemek için ceviz veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Gül baklavanız hazır, misafirlerinize ikram edebilir veya kendi keyfiniz için tadını çıkarabilirsiniz. |