Yufkadan kıymalı gül böreği nasıl yapılır?

Kıymalı gül böreği, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraların gözdesi olan bir hamur işidir. Yufka ve kıymanın uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, atıştırmalık olarak veya ana yemek yanında mükemmel bir seçenek sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yufkadan Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Kıymalı gül böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. İşte yufkadan kıymalı gül böreği yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler

4 adet yufka
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam (üzeri için)

Yufkadan Kıymalı Gül Böreği Hazırlığı

Adım 1: İç Harcı Hazırlama

1. Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın. 2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğradığınız soğan ve biberi ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Adım 2: Yufkaların Hazırlığı

1. Yufkanın birini temiz bir yüzeye serin. 2. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirin ve yufkayı ikiye katlayın. 3. Katladığınız yufkanın geniş kenarına kıymalı harcı koyun ve rulo şeklinde sarın. 4. Ruloları kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.

Adım 3: Pişirme İşlemi

1. Gül böreklerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 2. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. 3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis

Gül böreklerinizi sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak oldukça lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap