Tavuklu gül böreği yoğurtlu nasıl yapılır?

Tavuklu gül böreği, hem görsel şöleni hem de lezzetiyle sofraları süsleyen özel bir tariftir. Yufkanın incecik katmanları arasında baharatlı tavuk harcı, fırından çıktığında altın rengi bir görünüm kazanır. Pratik hazırlık aşamaları ve yoğurtla uyumu, bu böreği atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir kılar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Gül Böreği Tarifi

Tavuklu gül böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek bir tarif. İşte yoğurtlu olarak sunulabilen tavuklu gül böreği yapımı için gereken malzemeler ve aşamalar.

Malzemeler

3 adet yufka
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Tavukları haşlayın: Tavuk göğsünü bir tencerede haşlayarak pişirin ve ardından küçük parçalara doğrayın.
2. Soğanı kavurun: Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3. Tavukları ekleyin: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve 5-10 dakika kadar birlikte pişirin.
4. Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Karışımın soğuması için bir kenarda bekletin.

Börek Hazırlığı

5. Yufkaları hazırlayın: İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz sıvı yağ sürün.
6. Yufkayı katlayın: Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak uzun bir şerit elde edin.
7. Tavuk harcını ekleyin: Hazırladığınız tavuklu harcı yufkanın ortasına uzun bir şekilde yerleştirin.
8. Gülleri oluşturun: Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını içine doğru kıvırarak gül şekli vermeye çalışın.
9. Diğer yufkalarla tekrarlayın: Aynı işlemi diğer yufkalarla da tekrarlayın.

Pişirme Aşaması

10. Tepsiye dizin: Oluşan gülleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
11. Üzerine yumurta sürün: Yumurta sarısını üzerlerine sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
12. Fırında pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Aşaması

13. Yoğurtla birlikte servis yapın: Börekler fırından çıktıktan sonra sıcak servis yapın ve yanına yoğurt ile sunun.
14. Afiyet olsun! Gül böreğinizle birlikte mükemmel bir lezzet kombinasyonu elde edeceksiniz.

Tavuklu gül böreği, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif. Yoğurt ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap