Tahinli Gül Böreği İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Susam (üzeri için)
Tahinli Gül Böreği Yapılışı
Aşama 1: Yufkaların Hazırlanması
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tahin karışımını sürün.
- İkinci yufkayı da aynı şekilde üzerine koyarak zenginleştirin.
- Üçüncü yufkayı da aynı işlemlerle ekleyin. Böylelikle yufkalar birbirine yapışmış olur.
Aşama 2: Böreğin Şekillendirilmesi
- Yufkaların ortasından başlayarak, kenarlarını içe doğru katlayın. Bu sayede yufka uzun bir şerit haline gelecektir.
- Şeridin bir ucundan başlayarak, dikkatlice gül şeklinde sarın. Bu, böreğin albenisini artıracak ve pişirme esnasında güzel bir sunum sağlayacaktır.
- Tüm yufkalarınızı bu şekilde hazırladıktan sonra, gül şekli verilmiş böreği yağlı kağıt serili veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Aşama 3: Üzerine Süsleme ve Pişirme
- Böreğin üzerine su ile inceltilmiş tahin sürün. Bu, böreğin daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
- Son olarak, üzerine susam serpin. Susam, pişme sırasında kızararak hamurun dışına lezzet katacak.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
- Böreğinizi sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
- Ayran ya da yoğurt ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.
- İsteğe bağlı olarak, yanında taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Sonuç
Tahinli gül böreği, kahvaltılarda veya çay saatlerinde keyifle tüketilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı pratik ve sonuç olarak görsel şölen sunan börekli tətiyeceğiniz için harika bir seçenek. Afiyet olsun!
|
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
