Sodalı peynirli gül böreği nasıl yapılır?

Sodalı peynirli gül böreği, hem pratik hem de gösterişli bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Yumuşacık ve çıtır hamuru, bol peynirli iç harcıyla birleşerek her sofraya şık bir dokunuş katıyor. İşte bu nefis böreği evde kolayca hazırlamanın püf noktaları.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sodalı Peynirli Gül Böreği Tarifi

Sodalı peynirli gül böreği, yumuşak ve çıtır çıtır bir hamurla yapılan, leziz peynir ile bir araya gelen bir atıştırmalıktır. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım süreci:

Malzemeler

3 adet yufka
200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı farklı peynirler de kullanılabilir)
1 su bardağı soda
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Peynirleri bir kâsede çatal yardımıyla ezerek veya rendeleyerek pürüzsüz bir hale getirin.
Sıvı yağı ve sodayı bir kâsede karıştırın.
Yufkaları tezgâha serin ve ilk yufkanın üzerine soda ve sıvı yağ karışımını sürün.
İkinci yufkayı da üzerine koyup, yine yağlı karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ekleyin.
Yufkaların her tarafına karışımı sürdükten sonra, yufkaların kenarlarına peynirli harcı serpin.
Yufkayı dikkatlice rulo şeklinde sarın ve ardından ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şeklini verin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın.
Üzerine yumurta sarısı sürmek isterseniz, pişirmeden önce böreklerin üzerine sürün.

Servis Önerisi

Sodalı peynirli gül böreğini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya sos ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap