Sodalı ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır?

Sodalı hamurun çıtırlığı ve ıspanağın lezzetli uyumuyla hazırlanan bu gül böreği, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif sunuyor. İster çay saatlerinizde ister ana öğünlerinizde sofralarınızı şenlendirecek bu nefis böreğin yapım aşamaları oldukça basit.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı gül böreği, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Sodalı hamuru sayesinde daha hafif ve çıtır bir dokuya sahip olur. İşte sodalı ıspanaklı gül böreği yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler

3 adet yufka
300 gram taze ıspanak
1 adet soğan
1 su bardağı soda
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
Tuz, karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

1. Adım: Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için kenara alın.

2. Adım: Bir tavada, doğradığınız soğanı sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Ardından ıspanakları ekleyerek sönene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve soğumaya bırakın.

3. Adım: Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün ve sonra sodayı ekleyin. Yufkayı dörde katlayın.

4. Adım: Katladığınız yufkanın geniş kısmına hazırladığınız ıspanaklı harcı yerleştirin. Yufkayı dikkatlice rulo yaparak sarın.

5. Adım: Ruloyu iki uçtan birbirine sararak gül şekli verin. Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrar edin.

6. Adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Ispanaklı gül böreğini, sıcak olarak yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında bir salata ile harika bir öğün olabilir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap