Peynirli maydanozlu gül böreği nasıl yapılır?

Peynirli Maydanozlu Gül Böreği Tarifi

Peynirli maydanozlu gül böreği, çıtır çıtır yufkaları ve lezzetli iç harcı ile herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde servis edilebilecek harika bir alternatiftir. İşte peynirli maydanozlu gül böreği yapımının detayları:

Malzemeler

Yapılışı

1. İç Harcın Hazırlanması: Beyaz peyniri bir kâseye alın. Üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyin. Eğer isterseniz tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. Harcı bir kenarda bekletin.

2. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgâha serin. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı ve süt karışımını fırça ile sürün. İkinci yufkayı da üzerine koyun ve aynı şekilde yağlayın.

3. Harcın Yerleştirilmesi: Üçüncü yufkayı da üzerine serin. Yufkanın ortasına peynirli harçtan bir miktar koyun. Yufkayı rulo şekilde sarın.

4. Gül Şeklini Verme: Ruloyu iki uçtan tutup birleştirerek gül şekli verin. İsteğe göre gülün dışını da ince bir şekilde bükebilirsiniz. Bu aşamada kurtçuk yapısı oluşturabilirsiniz.

5. Pişirme: Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk almasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Peynirli maydanozlu gül böreğinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz.

Afiyet olsun!