Patatesli buzluk gül böreği nasıl yapılır?

Patatesli buzluk gül böreği, pratikliği ve lezzeti bir araya getiren, derin dondurucuda saklanabilen bir hamur işidir. Çıtır yufka katmanları ve lezzetli patatesli iç harcıyla, anında hazırlanabilen bu börek, misafirleriniz için ideal bir atıştırmalıktır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Buzluk Gül Böreği Nedir?

Patatesli buzluk gül böreği, özellikle çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Kolay hazırlanabilmesi ve derin dondurucuda saklanabilmesi nedeniyle pratik bir seçimdir. Patatesin lezzeti, böreğin iç harcında kendini gösterirken, dışındaki çıtır hamur ile mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler

2 adet yufka
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
Yufkayı yağlamak için 100 ml eritilmiş tereyağı veya margarin

Hazırlık Aşaması

Öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin.
Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağı ekleyerek bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
Haşlanmış patatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
Patatesli harcı soğumaya bırakın.

Börekleri Hazırlama

Yufkaların birini tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
İkinci yufkayı da üzerine serin ve tekrar yağlayın.
Orta kısmına hazırladığınız patates harcını koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
Ruloyu, gül şekli vermek için spiral gibi sararak yuvarlayın.
Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.

Pişirme Aşaması

Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine tekrar bir miktar eritilmiş tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Derin Dondurucuda Saklama

Börekleri pişirmeden önce derin dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.
Donmuş börekleri, pişirmek için sadece fırına atmanız yeterlidir; pişirme süresi biraz uzayabilir.

Servis Önerisi

Patatesli buzluk gül böreğinizi sıcak olarak servis edebilir, yanında yoğurt veya çeşitli mezelerle tamamlayabilirsiniz. Çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecektir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap