Oktay usta'dan gül retsch nasıl yapılır?

Gülün büyülü kokusu ve zarif lezzeti, bu reçel tarifiyle kahvaltı sofralarınıza konuk oluyor. Oktay Usta'nın püf noktalarıyla hazırlanan bu tarif, ev yapımı bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'dan Gül Reçeli Tarifi

Gül reçeli, özellikle Türk mutfağında oldukça sevilen bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifine göre, gül reçeli yapmak için gereken malzemeler ve adımlar aşağıda ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır. Bu tarif, gül yapraklarının eşsiz aromasını ve tadını evinize getirmenizi sağlayacak.

Malzemeler:

1 su bardağı taze gül yaprağı
2 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım paket limon tuzu (isteğe bağlı)
Birkaç damla gül esansı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Öncelikle gül yapraklarını iyice yıkayın ve temiz bir süzgeçte bekletin.
Bir tencereye 2 su bardağı suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
Su kaynadıktan sonra gül yapraklarını ekleyin ve ortalama 10 dakika kadar haşlayın.
Haşladıktan sonra, gül yapraklarını bir süzgeçle süzün ve suyunu ayırın.
Ayrı bir tencerede, haşlanmış gül yaprakları ile birlikte 1.5 su bardağı toz şekeri ekleyin.
Karışımı kısık ateşte karıştırarak pişirin, şeker iyice eriyene kadar devam edin.
Şeker eridikten sonra, limon suyu ve isteğe bağlı limon tuzunu ekleyin.
Karışım kaynamaya başladıktan sonra, yaklaşık 15-20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Gül reçelinin kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır.
Reçelinizi kıvamına ulaştığında ocaktan alın. İçine birkaç damla gül esansı ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız gül reçelini sterilize edilmiş cam kavanozlara sıcak şekilde doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.

Servis Önerileri:

Gül reçelini kahvaltılarda, tatlı tariflerinde veya özel günlerde servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine ceviz, fındık veya kaymak ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Gül reçeli, özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulacak lezzetli bir ikramdır.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap