Oktay usta ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır?

Ispanaklı gül böreği, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları süsleyen nefis bir hamur işidir. Oktay Usta'nın pratik ve güvenilir tarifiyle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailecek keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı gül böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunan bir tariftir. Oktay Usta'nın tarifini adım adım takip ederek bu harika böreği yapabilirsiniz. İşte gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler

3 adet yufka
300 gram ıspanak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Üzeri için: çörek otu ve susam

Yapılışı

Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar sönene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ardından ocaktan alın ve soğuması için kenara koyun.
Börek harcı için bir kapta süt, yoğurt ve yumurtayı çırpın.
Bir yufkayı tezgaha serin, üzerine börek harcının bir kısmını sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine harç sürün.
Son yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Yufkanın ortasına, önceden hazırladığınız ıspanaklı harcı yayın.
Yufkayı dikkatlice rulo yapın. Ruloyu sıkı bir şekilde sarın ve iki ucu birleştirerek dairesel bir şekil oluşturun.
Tüm yufkalarla bu işlemi tekrarlayın ve hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Börekler sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya domates sosuyla sunmak harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap