Milföylü elmalı gül kurabiyesi nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye tarifi, pratik malzemelerle hazırlanan ve fırından çıktığında mis gibi kokusuyla herkesi cezbeden bir atıştırmalık. Yufka veya milföy hamuru kullanarak kolayca şekillendirilen bu kurabiyeler, tarçınlı elma dolgusuyla klasik lezzetleri modern bir sunumla buluşturuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Malzemeler

2 adet yufka veya 1 paket milföy hamuru
3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
60 gr tereyağı (eritilmiş)
Yarım çay bardağı limon suyu
1 adet yumurta (üzeri için)
Toz antep fıstığı (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde kesin.
Kesilen elma dilimlerini bir kapta toz şeker, tarçın ve limon suyu ile karıştırın. Ardından bir süre bekletin.
Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
Yufka kullanıyorsanız, yufkayı açın ve üzerine tereyağı sürerek kat kat yapın. Hamur kareler halinde kesin.

Birleştirme Aşaması

Kesilen milföy hamurlarının ortasına elma dilimlerini yerleştirin.
Hamurun iki kenarını elmaların üzerine kapatacak şekilde katlayarak gül şekli verin.
Tüm hamurlar ile aynı işlemi tekrarlayın.

Pişirme Aşaması

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm kazandırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerisi