Milföyden gül tatlısı nasıl yapılır?

Milföy hamurunun ince katmanları ve cevizli harçla oluşturulan bu şık tatlı, görsel çekiciliğiyle sofraları süslüyor. Pratik hazırlanışı ve kızartıldıktan sonra pudra şekeriyle tamamlanan sunumu, onu özel anlar için ideal bir seçim haline getiriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Milföyden gül tatlısı, hafif yapısı ve şık görünümü ile çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasındadır. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, misafirler için harika bir ikram olacaktır. İşte milföyden gül tatlısı yapmanın detaylı tarifi.

Malzemeler

4 adet milföy hamuru
100 gram ceviz içi (isteğe bağlı fındık da kullanılabilir)
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta (amilat için kullanacağız)
Üzeri için pudra şekeri
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

1. Milföy Hamurlarını Açın: Milföy hamurlarını bir gece önceden buzdolabında çözdürün. Yumuşadıktan sonra, her bir hamuru gently açın veya biraz merdane ile inceltin.

2. Ceviz Harcını Hazırlayın: Cevizleri bir mutfak robotu yardımıyla incecik çekin. Çekilen cevizlere toz şeker ve tarçını ekleyin. İyice karıştırın.

3. Milföyü Hazırlayın: Açtığınız milföy hamurunun uzun kenarına ceviz harcından bir sıra koyun. Ardından hamuru rulo şeklinde dikkatlice sarın.

4. Gül Şeklini Verin: Ruloyu sardıktan sonra, her bir ruloyu eşit parçalara kesin. Kesilen parçalardan birini alıp iki ucu hafifçe içe doğru getirerek gül şekli verin.

5. Yumurta Sarısı ile Büzün: Hazırladığınız gül tatlılarının üstüne yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk almasını sağlayabilirsiniz.

Pişirme Aşaması

1. Kızartma İşlemi: Derin bir tavada yağı ısıtın. Isınan yağda, milföy gül tatlılarını altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma işlemini yaparken, gül tatlılarının her tarafının eşit şekilde pişmesine dikkat edin.

2. Soğutma: Kızaran tatlıları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

- Milföyden gül tatlılarını sıcak ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. - Servis öncesi üstüne pudra şekeri serpmeyi unutmayın. - Yanında bir fincan Türk kahvesi ile harika bir uyum sağlar.

Sonuç

Milföyden gül tatlısı, hem zarif görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. Çay saatlerinizde, özel günlerde veya canınız tatlı istediğinde rahatlıkla yapabileceğiniz bu tatlıyı denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap