Ispanaklı çıtır gül böreği nasıl yapılır?

Ispanak ve yufkanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu gül börekleri, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Çıtır dokusu ve pratik hazırlanışı, onu özel günlerin yanı sıra günlük öğünlerin de vazgeçilmezi yapıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı çıtır gül böreği, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak servis edilebilecek lezzetli ve pratik bir tariftir. Hafif ve çıtır hamuru ile iç harcı olan ıspanak, bu böreği özellikle sevilir kılan unsurlardandır. İşte adım adım ıspanaklı çıtır gül böreği tarifinin detayları:

Malzemeler

3 adet yufka
300 gram ıspanak
1 adet soğan
100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve süzün. Ardından doğrayarak bir kenara alın.
Soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tavaya zeytinyağını ekleyip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kavurduğunuz soğanların üzerine doğradığınız ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak beyaz peyniri de ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.

Böreği Hazırlama

Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
Bir parçanın ortasına ıspanaklı harçtan koyun.
Yufkanın kenarlarını birbirine kapatarak bir gül şekli verin.
Diğer yufka parçaları içinde aynı işlemi tekrarlayın.

Pişirme Aşaması

Bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Gül böreklerini tepsiye yerleştirin.
Bir kasede süt ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı böreklerin üzerine sürün.
Üzerine susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Ispanaklı çıtır gül böreklerini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya mayonez ile güzel bir tat kombinasyonu oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap