Hazır yufkayla patatesli gül böreği nasıl yapılır?

Hazır Yufkayla Patatesli Gül Böreği Tarifi

Hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz patatesli gül böreği tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte adım adım yapımı:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patatesleri Hazırlama: Patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş patateslerin suyunu sıkın. 2. Soğanı Hazırlama: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. İsterseniz soğanı da rendeleyebilirsiniz. 3. Karışımı Hazırlama: Tavada biraz sıvı yağ ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından rendelenmiş patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ilave ederek karıştırın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Yufkaların Hazırlanışı

1. Yufkaları Açma: İlk yufkayı tezgaha serin. Üzerine yarım çay bardağı süt veya yoğurt gezdirerek fırça yardımıyla yayın. İkinci yufkayı üstüne serin ve tekrar süt veya yoğurt sürün. 2. Katlama: Yufkayı yanında 5 cm boşluk bırakacak şekilde uzunlamasına katlayın. Ardından yufkanın tam ortasından kesin.

Börekleri Şekillendirme

1. İç Harcı Ekleyin: Elde ettiğiniz iki yufka şeridinin geniş kısmına, hazırladığınız patatesli harçtan bir sıra halinde yerleştirin. 2. Gülden Şekil Verme: Yufkayı karşıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.

Pişirme Aşaması

1. Kızartma: Kızgın yağda her bir gül böreğini altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Servis Önerisi

Yufkadan yapılmış patatesli gül böreklerini sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya ketçap sosuyla sunabilirsiniz. Misafirlerinizi bu lezzetli börekle şımartın! Afiyet olsun!