Hazır yufkadan çıtır gül böreği nasıl yapılır?

Hazır yufka ile hazırlanan bu çıtır gül böreği, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet. Peynirli ve maydanozlu iç harcı, kat kat açılan yufka ile birleşerek misafirlerinizi de etkileyecek bir atıştırmalığa dönüşüyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Çıtır Gül Böreği Tarifi

Hazır yufkadan çıtır gül böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alıyor. İşte bu nefis böreği yapmanın detaylı tarifi:

Malzemeler

3 adet hazır yufka
200 gram beyaz peynir (dilerseniz lor peyniri de kullanabilirsiniz)
1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
Çörek otu (isteğe bağlı)
Tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlanabilir)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
Peynir ve maydanozu bir kapta karıştırarak harcı hazırlayın. İsterseniz içine az miktarda tuz da ekleyebilirsiniz.
İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün. Diğer yufkayı bu yufkanın üzerine kapatın ve yine yağ sürün.
Üçüncü yufkayı ekleyip yine yağlayın. Şimdi yufkalar hazır!

Böreklerin Şekillendirilmesi

Yufkaların uç kısmına peynirli harçtan koyun ve rulo yaparak sıkı bir şekilde sarın.
Ruloyu uç kısmından başlayarak gül şekli verecek şekilde sarın.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Pişirme Aşaması

Hazırladığınız gül böreklerinin üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Hazır gül böreklerini sıcak servis edebilir, yanında yoğurt veya acılı sos ile sunabilirsiniz. Bu çıtır börekler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap