Gül tatlısı nasıl yapılır?

Gül tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İnce yufka hamurunun gül şekli verilerek hazırlanması ile ortaya çıkan bu tatlı, lezzeti ve şık görünümüyle özel günlerin vazgeçilmezleri arasındadır.

Gül Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Gül Tatlısı Yapılışı

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile iyice yağlayın. İstenirse yufkaların arasına dövülmüş ceviz veya fındığı serpebilirsiniz.

3. Adım: Yufkaların Şekillendirilmesi

Yağlanmış yufkayı dörde kesin. Her bir üçgen yufka parçasını, alt kısmından başlayarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu ortadan yukarı doğru kıvırarak gül şekli verin.

4. Adım: Pişirme

Şekil verdiğiniz gül tatlılarını, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine kalan tereyağını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

5. Adım: Şerbeti Dökme

Fırından çıkan gül tatlılarını sıcak şerbet ile buluşturun. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için tatlıların en az 30 dakika dinlenmesine izin verin.

6. Adım: Servis

Gül tatlınız servise hazır. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirerek sunabilirsiniz.

Sonuç

Gül tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından keyif veren bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes tatlı sayesinde onlara özel bir deneyim sunabilirsiniz. Afiyet olsun!