Fırında patatesli gül böreği nasıl yapılır?

Yufkanın incecik katmanları arasında patatesli harç, gül şeklinde kıvrılarak fırında altın rengine dönüşüyor. Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden, pratik bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Gül Böreği Tarifi

Fırında patatesli gül böreği, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Patateslerin yumuşak dokusu ve yufkanın kıtırlığı birleştirildiğinde ortaya çıkan tat, herkesin beğenisini kazanacaktır. İşte adım adım fırında patatesli gül böreği yapımının tarifi:

Malzemeler

3 adet yufka
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yufkaları yağlamak için 50 ml eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
İsteğe bağlı: Çörek otu veya susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Haşlanmış patatesleri soğanla karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın.

Böreklerin Hazırlanması

Yufkaları tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı veya sıvı yağı sürün.
Yufkanın ortasına bir miktar patates harcından koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
Sardığınız ruloyu ikiye katlayarak gül şeklinde kıvırın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm yufkalarınızı bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine tekrar yağ sürün.
İsteğe bağlı olarak üzerlerine çörek otu veya susam serpin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Börekleriniz altın rengini aldığında fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.

Servis Önerisi

Fırında patatesli gül böreklerini sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmanız lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap