Elmalı gül tatlısı nasıl yapılır?

Elmalı gül tatlısı, ince açılmış yufkaların arasına yerleştirilen elma dilimleri ve çeşitli malzemelerle hazırlanan, görsel açıdan da oldukça etkileyici bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya misafirliklerde sunulan bu tatlı, aynı zamanda lezzetiyle de dikkat çeker.

Malzemeler

Elmalı gül tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 5 adet yufka
• 4 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker (veya isteğe göre artırabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı un (yufkaları açmak için)
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı gül tatlısını hazırlarken izlenecek adımlar şunlardır:

• Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmaların üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak elmaların şeker ve tarçın ile iyice harmanlanmasını sağlayın.
• Yufkaları tezgaha serin ve tereyağı ile yağlayın. İlk yufkayı serdikten sonra üzerine biraz un serpmeyi unutmayın.
• İkinci yufkayı da aynı şekilde yağlayarak üstüne serin. Bu işlemi toplamda 5 yufka için tekrarlayın.
• Yufkalar hazırlandıktan sonra yufkanın kenarına elma karışımını yerleştirin. Yufkayı dikkatlice rulo haline getirerek sarın.
• Ruloları, her bir ruloyu gül şekli verecek şekilde daire şeklinde kıvırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme Aşaması

Elmalı gül tatlısını pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlınızı yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Elmalı gül tatlınız sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında dondurma veya bir fincan kahve ile sunmak, tatlıyı daha da özel hale getirebilir. Afiyet olsun!