Beşamel soslu tavuklu gül böreği nasıl yapılır?

Geleneksel börek anlayışına farklı bir dokunuş getiren, beşamel sosun lezzetiyle tavuk etinin birleştiği bu tarif, hem görsel şölen hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik hazırlık süreci ve etkileyici sunumuyla özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel Soslu Tavuklu Gül Böreği Tarifi

Beşamel soslu tavuklu gül böreği, lezzeti ve sunumuyla hem gözleri hem de damakları şenlendiren bir tariftir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları.

Malzemeler

6 adet yufka
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
1 yumurta sarısı (üzeri için)

Beşamel Sos İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Hazırlık Aşaması

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın veya tavada pişirin. Ardından küçük parçalara doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavurduğunuz soğanların üzerine doğradığınız tavukları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Yufkaların arasına ilave edilecek beşamel sosu hazırlamak için, tereyağını bir tavada eritin. Unu ekleyip kavurun.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar sütü yavaşça ekleyin ve karıştırın. Sosu kaynatın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.

Böreğin Hazırlanması

Bir yufkayı serin. Üzerine beşamel sos yayın. İkinci yufkayı üzerine koyun ve aynı şekilde sos ekleyin.
Üçüncü yufkayı da ekleyip soslayın. Dört kat yufka olması gerekiyor.
Yufkayı dört eşit üçgene kesin. Her bir üçgenin geniş kenarına tavuklu harç koyarak sarın. Sarıldığında gül şeklini vermek için sıkıca sarın ve tepsiye yerleştirin.

Pişirme Aşaması