Baklava Yufkasından Gül Böreği Tarifi
Baklava yufkasından gül böreği, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek harika bir atıştırmalıktır. Bu tarif, ince ve çıtır çıtır yufkalar ile hazırlanarak zengin bir tat sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir gül böreği tarifi.
Malzemeler
- 500 gram baklava yufkası
- 150 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
- 300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz (peynir tuzluysa eklemeyebilirsiniz)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 derece) ısıtın.
- Baklava yufkalarını dikkatlice açın ve bir tabak ya da bezin üzerine serin. Üzerinin kurumasını önlemek için bir bezle örtün.
- Bir kapta beyaz peyniri veya lor peynirini süt ve tuz ile karıştırarak harcı hazırlayın.
- İlk baklava yufkasını alın ve üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.
- İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve üzerine tereyağı sürün.
- Yufkaların ortasına peynir harcından bir yemek kaşığı kadar koyun. Yufkayı iki kenarından katlayarak rulo haline getirin.
- Ruloyu uçlarından birleştirerek gül şekli verin. Bu kısmı dik tutup yavaşça yuvarlayın.
- Tüm yufkalar ve harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine kalan tereyağını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılan fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip, sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Yeşil salata ile birlikte sunabilir ya da çay saatlerinde atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
- Yemeklerin yanında börek olarak tüketmek isterseniz yoğurt ile harika gider.
- İsteğe bağlı olarak, hamurun içine ıspanak, kıyma veya patates gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Sonuç
Baklava yufkasından gül böreği, pek çok kişi tarafından sevilen ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Yufkaların gevrekliği ve iç harcın lezzeti ile birlikte misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tarif! Afiyet olsun! |
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
