Elmalı kurabiye gül şeklinde nasıl yapılır?

Gül şeklinde hazırlanan elmalı kurabiyeler, hem göze hitap eden şık bir sunum hem de klasik lezzetin özel bir yorumunu sunuyor. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, kış çayının yanına yakışacak nefis bir atıştırmalık.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Kurabiye Gül Şeklinde Yapımı

Elmalı kurabiye, özellikle kış aylarında sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Gül şeklinde hazırlanması ise görsel olarak şık bir sunum sergileyerek misafirlerinizi etkileyecektir. İşte gül şeklinde elmalı kurabiye yapmanın adım adım tarifi:

Malzemeler

Hamur İçin
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un
Yeterince tuz
İç Harcı İçin
3-4 adet elma
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları

1. Elmalı Harcı Hazırlama:

Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada şekerle birlikte pişirin.
Piştikten sonra tarçını ekleyin ve karıştırarak soğumaya bırakın.
Eğer ceviz kullanıyorsanız, ince kıyın ve harca ekleyin.

2. Hamurun Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı bir kaba alın.
Üzerine kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyin.
Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

3. Gül Şeklinde Kurabiye Hazırlama:

Dinlendirdiğiniz hamuru unlu bir zemin üzerinde ince açın.
Hamuru geniş kareler halinde kesin.
Kare hamurun içine elmalı harçtan bir miktar koyun.
Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak gül şekli vermeye başlayın.
Gülleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

4. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan gül şeklindeki elmalı kurabiyeleri soğuduktan sonra isteğe göre üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

5. Servis Önerisi: