Çiğ patatesli gül böreği nasıl yapılır?

Çiğ patatesli gül böreği, rendelenmiş patates ve soğanın baharatlarla harmanlanıp yufkaya sarılmasıyla hazırlanan, şekliyle adını alan nefis bir börek çeşididir. Kıtır yufkası ve yumuşak iç harcıyla çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. İşte bu pratik ve lezzetli atıştırmalığın evde nasıl yapılacağının detayları.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Çiğ Patatesli Gül Böreği Nedir?

Çiğ patatesli gül böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Patatesin lezzeti, yufka ile buluşarak harika bir tat sunar. Kolay hazırlanabilmesi ve lezzetinin yanı sıra, çay saatleri ya da aperatif olarak mükemmel bir seçenek sunar.

Malzemeler

4 adet yufka
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Patateslerin kabuklarını soyun ve rendeyle rendeleyin.
Soğanı da ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Rendelenmiş patatesleri ve soğanları bir kaba alın.
Tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırarak malzemeleri harmanlayın.

Böreğin Hazırlanışı

Bir yufkayı düz bir yüzeye serin.
Yufkanın uç kısımlarına hazırladığınız patates karışımından eşit şekilde yayıp, yufkayı rulo şeklinde sarın.
Sardığınız ruloyu, iki ucunu birleştirerek gül şekli verin.
Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.

Kızartma Aşaması

Derin bir tavaya sıvı yağı koyun ve ısıtın.
Yağ ısındıktan sonra, gül böreklerini dikkatlice tavaya yerleştirin.
Böreklerin her iki tarafı da altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
Fazla yağını emmesi için kızaran börekleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.

Servis Önerisi

Çiğ patatesli gül böreğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt ya da sos ile sunum yapabilirsiniz. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir lezzet!

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap